Liebe Ärzte: Wo stehen wir heute mit Kaffee? Es scheint immer wieder eine neue Studie zu geben, die besagt, dass Kaffee gesund oder schlecht für die Gesundheit ist. Ich habe sogar gelesen, dass Kaffee deinem Gehirn hilft, scharf zu bleiben. Ich liebe meine tägliche Morgentasse und hoffe, dass die neuesten Kaffeenachrichten gut sind.
Lieber Leser: Seit die Leute Kaffee trinken, streiten sie sich darüber. Historiker führen die Ursprünge des Kaffees auf Wildpflanzen zurück, die in Äthiopien gefunden wurden, und seine Entstehung als globales Getränk Mitte des 14. Jahrhunderts.Im Laufe der Jahrhunderte wurden verschiedene religiöse, politische, wirtschaftliche und gesundheitliche Verbote für Kaffee erlassen, ohne Erfolg.
Heute trinken Menschen auf der ganzen Welt täglich etwa 2,25 Milliarden Tassen dieses Getränks. Und anstatt über Kaffee zu diskutieren, fingen wir an, ihn zu studieren. Schon früh in der Kaffeeforschung sahen sich Enthusiasten mit alarmierenden Ergebnissen konfrontiert, die ihre morgendliche Tasse mit Gesundheitsproblemen wie Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Bauchspeicheldrüsenkrebs und Asthma in Verbindung brachten. Später stellte sich heraus, dass diese Studien Teilnehmer umfassten, die rauchten, und dass Nebenwirkungen wahrscheinlich auf den Tabakkonsum und nicht auf den Kaffeekonsum zurückzuführen waren.
Neuere Forschungen zeigen eine manchmal überraschende Bandbreite potenzieller gesundheitlicher Vorteile für moderate Kaffeetrinker. Dazu gehört ein geringeres Risiko für Gesundheitsprobleme wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, chronische Lebererkrankungen, Parkinson-Krankheit, Depressionen sowie Leber- und Gebärmutterschleimhautkrebs. Und obwohl die anregende Wirkung von Koffein einer der Hauptgründe für die Beliebtheit von Kaffee ist, spielt es für die gesundheitlichen Vorteile kaum eine Rolle. Wissenschaftler vermuten, dass der Verdienst den Dutzenden anderer komplexer Verbindungen zu verdanken ist, die im Kaffee gefunden werden.
In den letzten Monaten sind neue Forschungsergebnisse mit weiteren guten Nachrichten über Kaffee herausgekommen. Eine Studie in der Zeitschrift Frontiers in Aging Neuroscience, die letzten Herbst veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen des Kaffeetrinkens auf die kognitive Beeinträchtigung bei 227 Erwachsenen in den Sechzigern. Keiner hatte Gedächtnisprobleme. Der ihnen ausgehändigte Gesundheitsfragebogen enthielt Fragen dazu, wie viel und wie oft jede Person Kaffee trank. Die Kognition wurde während der 10-jährigen Studie alle 18 Monate bewertet. Am Ende der Forschung deuteten die Daten auf einen Zusammenhang zwischen dem täglichen Kaffeekonsum und niedrigeren und langsameren Raten des kognitiven Verfalls und der kognitiven Beeinträchtigung hin.
Eine kürzlich in China durchgeführte Studie hat den Kaffeekonsum mit einer längeren Lebensdauer in Verbindung gebracht. Die Forscher verfolgten sieben Jahre lang die Gesundheitsergebnisse von etwa 170.000 Erwachsenen in den Fünfzigern. Keiner hatte Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Daten zeigten, dass diejenigen, die jeden Tag eine moderate Menge Kaffee tranken – zwischen zwei und fünf Tassen – während der Dauer der Studie mit geringerer Wahrscheinlichkeit starben. Interessanterweise erstreckten sich die gesundheitlichen Vorteile sogar auf Kaffeetrinker, die ihrer Tasse einen Teelöffel Zucker hinzufügten. Die Verwendung von künstlichen Süßstoffen und der Zusatz von künstlicher Milch und Sahne wurden nicht angesprochen.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Koffein im Kaffee den Schlaf stören und Nervosität verursachen kann. Und wie wir kürzlich in einer Kolumne geschrieben haben, müssen ältere Erwachsene, die Koffein oft langsamer verstoffwechseln, möglicherweise ihre Gewohnheiten mit zunehmendem Alter anpassen.
Eve Glazier, MD, MBA, ist Internistin und außerordentliche Professorin für Medizin an der UCLA Health. Elizabeth Ko, MD, ist Internistin und Assistenzprofessorin für Medizin an der UCLA Health.