Pflanzliche Lebensstile werden immer beliebter und viele gesundheitsbewusste Verbraucher suchen nach veganen und tierversuchsfreien Produkten. Ein neuer Trend in der Schönheitsbranche sind Nahrungsergänzungsmittel und Hautpflegeprodukte mit „veganem Kollagen“.
Es gibt viele grandiose Behauptungen für vegane Kollagenprodukte, darunter ein jugendlicheres Aussehen, weniger Falten, kräftigeres Haar und gesündere Gelenke. Doch hält „veganes Collagen“ was es verspricht? Und kann Kollagen wirklich pflanzlich sein?
Kollagen ist ein Strukturprotein, das in Haut, Knochen, Gelenken und Muskeln von Tieren vorkommt. Es verleiht unserem Gewebe Festigkeit und Elastizität, schützt unsere inneren Organe und hilft uns, uns schmerzfrei zu bewegen. Studien (öffnet in einem neuen Tab) haben gezeigt, dass der Verzehr von hydrolysiertem Kollagen das Auftreten von Falten reduzieren und die Hautfeuchtigkeit verbessern kann. Aber da Kollagen in der Pflanzenwelt nicht existiert, fragen Sie sich vielleicht, was „veganes Kollagen“ eigentlich bedeutet und ob es ähnliche Vorteile bieten kann. Wir haben die Experten gefragt.
Kann Kollagen vegan sein?
Alle von Live Science befragten Experten sind sich einig: Kollagen kann nicht vegan sein. „Es gibt keine natürliche Quelle für Kollagen, es kommt nur in Tieren vor oder wird in Bakterien künstlich synthetisiert“, sagt Kevin Herbert, Medizinphysiker für 28 Tage Haut (öffnet in einem neuen Tab). „Veganes Kollagen ist normalerweise ein Marketingbegriff für pflanzliche Inhaltsstoffe, die die eigene Kollagenproduktion unterstützen, auch als „Kollagen-Promotoren“ bekannt.“
Diese Inhaltsstoffe, sagt er, umfassen Aminosäuren, Ceramide, Mineralien (wie Kupfer) und Antioxidantien wie Vitamin C, die die Kollagenproduktion ankurbeln.
„Kupfer und Vitamin C sind wesentliche Bestandteile für die Kollagenproduktion“, fügt er hinzu. „Andere Inhaltsstoffe wie Kieselsäure helfen ebenfalls, die Kollagenproduktion zu katalysieren.“
Pupinder Ghatora, Apotheker und CEO von Genial (öffnet in einem neuen Tab), stimmt zu und stellt fest, dass einige Marken, die vegane Kollagenprodukte verkaufen, ihre Kunden irreführen können. „Veganes Kollagen existiert nicht, diese Struktur existiert nicht im Pflanzengenom“, sagt er. „Diese Produkte enthalten einfach die Aminosäuren, aus denen die Kollagenstruktur besteht. Sie können das damit vergleichen, dass man Bausteine erhält und eine Struktur herstellt – jedes Individuum produziert eine andere Struktur Säuren, die in diesen Marken gegeben werden, werden zu einem Kollagenmolekül.
Kollagen aus gentechnisch veränderten Hefen und Bakterien könnte jedoch als vegan angesehen werden, da es keine Tierquälerei beinhaltet. Diese Technik ist relativ neu, aber dank der jüngsten Fortschritte könnte die Verwendung von Mikroben zur Herstellung von veganem Kollagen bald üblicher werden.
Wissenschaftler interessieren sich besonders für die Nutzung Streptococcus pyogenes Bakterien. Studien (öffnet in einem neuen Tab) zeigten, dass dieser spezielle Bakterienstamm genug Kollagen produzieren kann, um kommerziell rentabel zu sein.
„Obwohl es vollständig aus nicht tierischen Quellen hergestellt wird, entspricht seine Struktur menschlichem Kollagen und könnte sich als nachhaltigerer Weg zur Herstellung von Kollagenergänzungsmitteln herausstellen“, sagt Sarah Carolides, Ernährungswissenschaftlerin bei Zooki (öffnet in einem neuen Tab).
Doch Experten raten zu Geduld. „Diese Wissenschaft steckt noch in den Kinderschuhen und ist außerhalb des Labors noch nicht weit verbreitet – so hergestelltes Kollagen ist also noch nicht etwas, das Sie in Ihrem örtlichen Supermarktregal finden werden“, sagt Kevin Herbert. Es weist auch auf potenzielle Probleme mit der Sprache hin, die zur Beschreibung dieser Produkte verwendet wird. „Die Frage ist, ob die Verwendung von Mikroben zur Herstellung von Kollagen ‚vegan‘ ist“, sagt er.
Funktioniert veganes Kollagen tatsächlich?
Bis heute gibt es keine Peer-Review-Studien zu den Auswirkungen von mikrobiellem Kollagen auf die Gesundheit und das Aussehen der Haut. Darüber hinaus sind die Meinungen der Experten geteilt.
„Es ist nicht ganz klar, ob Nahrungsergänzungsmittel mit tierischem Kollagen wirklich funktionieren – obwohl es vorläufige Daten gibt, die auf eine verbesserte Elastizität und Hydratation der Haut hindeuten – also bin ich mir nicht sicher, ob es sich um vegane Nahrungsergänzungsmittel mit Kollagen handelt“, sagt Dr. Julia Tzu, Dermatologin, Gründerin und medizinische Direktorin. von Wall-Street-Dermatologie (öffnet in einem neuen Tab). „Zu diesem Zeitpunkt sind echte vegane Kollagenpräparate nicht weit verbreitet und sind in erster Linie vegane Kollagenförderer, für deren Wirksamkeit auch keine soliden Daten vorliegen.“
Andererseits weisen Ernährungsexperten darauf hin, dass vegane Kollagen-Booster dennoch einige Vorteile bieten können. „Unser Körper stellt sein eigenes Kollagen her, aber die Produktion kann etwa ab dem 25. Lebensjahr nachlassen“, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Shona Wilkinson NutriGums (öffnet in einem neuen Tab). „Alles, was wir tun können, um diese Kollagenproduktion zu unterstützen, wird von Vorteil sein. Dazu gehört, dass wir unserem Körper genügend Protein und Nährstoffe zuführen, um bei der Herstellung von Kollagen zu helfen.
Es gibt Studien (öffnet in einem neuen Tab) zeigt, dass Vitamin C, der Hauptbestandteil vieler veganer Kollagen-Booster, die Kollagenproduktion steigern, die Knochenheilung beschleunigen und die Konzentration freier Radikale im Körper reduzieren kann. Freie Radikale haben die Fähigkeit, Hautgewebe zu schädigen und den Alterungsprozess zu beschleunigen, sodass die Einnahme von Antioxidantien Ihre Haut vor den negativen Auswirkungen von oxidativem Stress schützen kann. Ein weiterer häufiger Inhaltsstoff in diesen Produkten, Kollagenpeptide, unterstützt nachweislich die Kollagensynthese. Darüber hinaus sind andere gängige Verbindungen wie Kupfer und Kieselsäure kann zu einer besseren Hautgesundheit und einem jugendlicheren Aussehen beitragen.
Funktionieren vegane Kollagenpromotoren also tatsächlich? „Was Sie als ‚Arbeiten‘ definieren, ist ziemlich subjektiv“, sagt Kevin Herbert. „Wenn Sie meinen, ‚hilft veganes Kollagen dabei, den Kollagenspiegel in Ihrem Körper zu erhöhen?‘ dann ist die Antwort ja, aber nicht mehr als andere Nahrungsergänzungsmittel. Wenn Sie also davon ausgehen, dass jeder Inhaltsstoff in einem „veganen Kollagen“-Ergänzungsmittel die Kraft hat, unsere natürliche Kollagenproduktion zu unterstützen, dann liegt es nahe, sie in einer Kapsel zu kombinieren wird ein ähnliches Ergebnis liefern.
Veganes Kollagen: topisch vs. eingenommen
In Anbetracht der Tatsache, dass Kollagenprodukte unserer Haut zugute kommen können, ist es besser, sie mit Nahrungsquellen einzunehmen oder sie topisch aufzutragen?
Herbert bezweifelt, dass Hautpflegeprodukte mit Kollagenpartikeln die Kollagenproduktion anregen. „Kollagen ist ein langes und sehr großes Molekül wie Linguine-Nudeln“, sagt er. „Unsere Haut ist so konzipiert, dass sie Schadstoffe und Bakterien von unserem Körper fernhält und verhindert, dass Wasser aus unserem Körper verdunstet. Dies bedeutet, dass sie eine sehr effektive Barriere darstellt, um zu verhindern, dass große Moleküle wie Kollagen durch unsere Hautschichten und in den Blutkreislauf eindringen. wo die Blöcke, aus denen Kollagen besteht, schließlich erreichen müssen, um dem Körper zu helfen, die Kollagenproduktion anzukurbeln.
Wilkinson stimmt zu. „Es gibt Zweifel, ob Kollagen über die Haut aufgenommen werden kann“, sagt sie. „Es hat sich gezeigt, dass topisches Kollagen die Haut mit Feuchtigkeit versorgt, aber nicht die Kollagenproduktion stimuliert oder eine Kollagenquelle für den Körper darstellt“, sagt sie.
Gleichzeitig kann sich auch die Einnahme von Kollagen als problematisch erweisen. „Kollagen muss verdaut und in seine Bausteine – Aminosäuren – zerlegt werden, bevor es für unseren Körper nützlich sein kann“, sagt Herbert. Da unser Körper Aminosäuren nach seinem aktuellen individuellen Bedarf verwendet, können sie in vielen Fällen nicht zur Kollagenproduktion verwendet werden.
Würden sich vegane Kollagenpromotoren, also Produkte, die keine Kollagenpartikel enthalten, genauso verhalten? „Beide Formulierungen haben ihren Platz in der Hautgesundheit“, sagt Ghatora. „Kollagenpeptide selbst sind in den meisten Fällen zu groß, um durch die Haut zu gelangen, daher haben Cremes, die topisch Kollagen enthalten, wahrscheinlich wenig Nutzen. Um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, sind topische Produkte jedoch hervorragend.
Dennoch rät er, immer unabhängig klinisch erprobte Hautpflegeprodukte zu wählen. „Die meisten Marken nutzen Daten ihrer Wirkstofflieferanten. Einmal in ein Endprodukt formuliert, entspricht das Verhalten des Wirkstoffs möglicherweise nicht dem, was der Test des Wirkstofflieferanten zeigt. Daher ist es wichtig, dass Sie überprüfen, ob ein Nahrungsergänzungsmittel einer unabhängigen klinischen Studie unterzogen wurde, die sich speziell mit seiner Formulierung befasst.
Tierisches Kollagen vs. veganes Kollagen
Die Meinungen der Experten sind gemischt, aber sie bevorzugen eher tierisches Kollagen als vegane Kollagenförderer.
„Die einzige verfügbare Art von Kollagen ist tierischen, bovinen oder marinen Ursprungs“, erklärt Pupinder Ghatora. „Meiner Meinung nach und basierend auf unseren Forschungsergebnissen sind marine Kollagenpeptide hochwertiger und wirksamer, insbesondere wenn sie geschützt sind. Eine wirksame Kollagenergänzung sollte aus dem Meer stammen, vor Mageneinwirkung geschützt und unabhängig klinisch erprobt sein.
Herbert fügt hinzu: „Vegane Kollagenpräparate können den Körper nicht mit echtem Kollagen versorgen, und sie sind im Allgemeinen weniger effektiv als Kollagen tierischen Ursprungs beim Aufbau von Kollagen, Like-for-Like.“